A gyümölcsöskertek, amelyekből a leánygyermekek is örökölhettek és amelyeket a jobbágyok szabadon adhattak-vehettek. Hogyan lehetett a gútai ártereken az erdőbe beolvadó gyümölcsösöket telepíteni? Kik voltak a kertpásztorok? „Az idősebbek ma is emlegetik, hogy ezeket a fákat nem kellett permetezni, csupán az ágait kellett ritkítani, más gondoskodást alig igényeltek. A víz évente általában kétszer elöntötte a kertek alját, ettől csak „újult” a gyümölcsös" - Angyal Béla etnográfiai kutatása - amelyből az is kiderül, milyen volt, mikor csónakkal kellett kiszedni a kenyeret a kemencéből!